2021-11

タルトタタン

キッチンエイドで作る 私のおうちタルトタタン

タルトタタン沼にハマり私なりに試行錯誤してレシピを完成させました。ちょっと手順が多いですが何日かに分けて作れば負担になりませんので、ゆっくり作ってみて下さい。タルト台はキッチンエイドを使って作りました。混ぜるのも得意なキッチンエイドです。
パンドミ

キッチンエイドで捏ねる、ちょっぴり甘くてしっとりリッチなパン・ド・ミの作り方とレシピを紹介!

自分でレシピを考えてパン・ド・ミを作ってみました!なかなか自分の好みの味になったので興味があれば作ってみて下さい!レシピとキッチンエイドの使い方を載せてます。
キッチンエイドの種類・性能

失敗しないパン生地を作るために必要なとっておきの道具(キッチンエイド)を使う理由

キッチンエイドでパン生地を捏ねた生地と手ごね生地の差を実際に比べてみました。キッチンエイドの特徴と私がなぜキッチンエイドを使っているのか。。。キッチンエイドを使う利点について書いています。
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